山东大集上的露天小摊,76岁老夫妻35年只卖一道菜,6元1碗能吃饱

发布时间:2021-12-06编辑:admin阅读(8)

馄饨是起源于我国的一道民间传统面食,是用比较薄的面皮包肉馅制作而成,虽然其制作的方式并不复杂,但是要做到味道鲜美,并受到食客们的好评,还是很不容易的,而在山东的临沂就有一家开在集市上的馄饨摊,其味道受到了广大顾客们的高度赞赏。大集上的馄饨摊这个馄饨摊位于临沂费县的一个集市上,是一个用布围起来的摊位,而摊位上除了拥有一个煮馄饨的灶台和一个放碗的大长桌外,就只有几张可供顾客们就餐的石桌了,所以其看起来是非常的简陋的,但是就是这样的一个不起眼的馄饨摊位,每天都却能吸引到大量的食客前来就餐,而且这些食客除了本地的一些老顾客外,还有许多都是外地慕名而来的人。76岁老夫妻做了几十年这个馄饨摊位的老板是一对老夫妻,这对老夫妻今年都已经76岁了,这个年纪本应该是在家中安享晚年的,但是他们却不想给自己的儿女添麻烦,所以一直都坚持自力更生,而且对于他们来说,卖馄饨不仅仅是一份赚钱的伙计,也是他们生活中难以割舍的一部分。制作简单他们家的馄饨都是在家包好后,拉到集市上进行加工售卖的,所以在摊位上制作起来是非常便捷的,制作的时候,大爷会先把一大锅的水烧开,然后在一个个摆好的碗中,加入店里面的调料,当有顾客点单时,大爷会直接把馄饨煮好后,捞进碗里加入虾片和香菜即可,所以摊位上翻台非常的快,客流量多的时候,顾客们也不会等太久。6元一碗量大味美店里面的馄饨是6元钱一碗,而一碗的量是非常多的,因为摊位上用来装馄饨的碗都是家庭用来装汤的那种大碗,再加上大爷舀馄饨的瓢也非常的大,基本上碗是一舀就能装满的,所以每一碗馄饨的份量至少都有几十个,对于现在的顾客们来说,这个价钱能吃到这么大份量的馄饨,是很少见的了。有人驱车四五小时来吃这对老夫妻经营这个摊位也已经有35年了,这35年间,他们一直都凭借着良心售卖馄饨,所以很多的老顾客只要赶集,就会来到摊位前吃上一碗热乎乎的馄饨,风雨无阻,而随着这些顾客们的口口相传,很多外地的美食爱好者,也发现了这个宝藏摊位,甚至不惜驱车四五个小时,也要来吃上一碗,不知道你喜欢这一碗馄饨吗?

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